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Laminadora de Pizza
A Laminadora de Pizza Duplex LP-45 foi especialmente projetada para a abertura de massas de até 45 cm de diâmetro. Possui quatro cilindros de laminação com revestimento anti-oxidação que proporcionam uma laminação delicada e homogênea das massas em duas etapas, obtendo discos de alta qualidade. Prática e fácil de operar.
Compacta, pode ser colocada sobre a mesa de trabalho, ideal para uso em espaços limitados. Estrutura toda em aço inoxidável garantindo confiabilidade e longa vida útil. Perfeita para a produção de pizzas, calzones, pães sírios, tortilhas, esfihas, pães com formatos retangulares, etc. Produção horária de 500 unidades.
Principais vantagens
Quatro cilindros com revestimento anti-oxidação para uma delicada laminação;
Largura da laminação: 45 centímetros;
Projetada para serviço pesado;
Raspadores de massa para limpeza removíveis;
Conjunto de engrenagens e corrente totalmente embutidos, livre de manutenção;
Espessura de laminação de massa ajustável através de duas alavancas;
Altura reduzida para uma operação mais confortável;
Máquina de acordo com as normas de segurança NR-12.
Caracteristicas Técnicas
LAMINADORA DE PRECISÃO DE DUPLA LAMINAÇÃO
Com cilindros de grande diâmetro e uma estrutura sólida em aço inox, a Laminadora LP-45 proporciona uma laminação muito precisa, rápida e segura. Possui um rápido sistema de regulagem que permite uma alteração imediata da espessura de laminação. Os cilindros laminam pizzas de grande tamanho minimizando o trabalho de operador a um baixo custo. A grande canaleta de alimentação de massas e o motor próprio para serviço pesado são capazes de laminar qualquer tipo de massa. Com uma altura reduzida e de fácil operação.
Laminadoras de Massas
A nova linha de laminadoras da PROGRESSO, nasce para satisfazer as exigências das indústrias de panificação, que desejam trabalhar com alta qualidade na obtenção de massas laminadas e estão projetadas para trabalhar com grandes produções.
As laminadoras possuem um exclusivo sistema de montagem das mesas que permitem facilmente a sua remoção para limpeza e o seu levantamento a fim de ocupar menos espaço, até a sua próxima utilização.
A ausência de elementos eletromecânicos descobertos, como o motor e cabos elétricos, a forma geométrica das tampas e do recipiente de farinha, a facilidade de retirada e colocação dos raspadores de massa, permite facilmente uma limpeza cotidiana, simples e veloz.
Laminadora de Mesa
A laminadora de Mesa foi projetada para atender as necessidades das padarias, confeitarias, hotéis e restaurantes. Trata-se de um equipamento compacto para pequenos ambientes de trabalho, pois após a sua utilização as mesas podem ser levantadas ocupando pouco espaço. Os rolos de laminação possuem raspadores de massa removíveis que permitem realizar uma limpeza diária simples e rápida.
Laminadora de Massa Lam com Corte
A laminadora de Massa LAM com corte possui dispositivo de corte intercambiável acoplado a uma das esteiras para o corte da massa laminada, variador de frequência para controle da velocidade da esteira. Acompanha um jogo de corte.
Laminadora de Massa Lam Digital
A laminadora de Massa LAM Digital funciona de forma automática onde é programado a cada laminação a espessura e a velocidade da esteira, obtendo elevada padronização na formação das mantas de massa. Apresenta mesa de apoio reforçada em aço inox e está destinada a produção industrial. A programação é facilmente realizada através de uma tela “touch screen” colorida.
